B12 VİTAMİNİ, YETERSİZLİĞİ VE BESLENME ÖNERİLERİ

 

Dyt. Laden HEKİMOĞLU

Kobalamin olarak da bilinen B12 vitamini, ilk kez 1940’lı yılların sonlarında tanımlanarak pernisiyöz anemi tedavisinde kullanılmaya başlanmıştır. Bu vitamin, suda çözünebilen ve vücutta depolanabilen bir vitamindir. Kobalt metali içerdiği için kobalamin de denmektedir. Araştırmalar, yetişkin bir bireyin vücudunda 4 mg B12 vitamini depolandığını belirtmiştir. İnsan hücreleri tarafından üretilemeyen B12 vitamini, dışarıdan besinler yoluyla alınmaktadır.

B12 Vitamininin Vücuttaki Önemli İşlevleri

  • Sinir hücrelerini onararak sinir sisteminin sağlıklı çalışmasını sağlar.
  • Hafızayı güçlendirir.
  • Bağışıklığı korur.
  • Kemik iliğinde kan hücrelerinin yapımında görev alır.

B12 Yetersizliğinin Sebepleri Nelerdir?

  • Pankreas yetmezliği
  • Emilim bozukluğu hastalıkları
  • Mide mukozasının tahribiyeti
  • Bazı ilaçların kullanımı
  • Yaşlılık
  • Alkol tüketimi
  • Yetersiz ve düzensiz beslenme
  • Folik asit yetersizliği
  • Obezite operasyonları
  • Gastrektomi operasyonu (midenin bir kısmı ya da tamamının alınması)

B12 Vitamini Yetersizliğinde Bulgular Nelerdir?

  • Sinir sistemi bozuklukları
  • Yorgunluk
  • Depresyon hissi
  • Unutkanlık
  • Kol ve bacaklarda hissizlik
  • Refleks bozuklukları
  • Kulak çınlamaları
  • Uyuşukluk
  • Kas kasılmaları
  • Baş ağrısı
  • Pernisiyöz anemi

B12 vitamini vücutta depo edilebilen bir vitamin türüdür. Dolayısıyla alınan vitaminin yetersizliği ya da emilim problemi olduğu durumdan itibaren 2-3 yıla kadar belirti göstermeyebilir. Bu nedenle rutin kan testleri ile B12 düzeyi kontrol edilmelidir.

 

Günlük B12 Vitamini Gereksinmesi Nedir?

  • Çocuklarda 0,9-1,2 mikrogram aralığı
  • Yetişkin kadın ve erkeklerde 2,4 mikrogram
  • B12 ihtiyacı, gebelik ve laktasyon sürecinde artmaktadır.

 

B12 Vitamininden Zengin Besinler

Hayvansal besinler B12 vitamininden zengindir. En zenginleri ;

  • Kırmızı et
  • Balık
  • Deniz ürünleri
  • Süt
  • Peynir
  • Yumurta sarısı
  • B12 vitamini, yemeklerin pişirme suyu atıldığında suyla birlikte kayba uğramaktadır.

Eğer bahsettiğim bulgulardan bir ya da birkaç tanesine sahipseniz kandaki B12 düzeyinize baktırmakta fayda olacaktır. B12 vitamini alımınız beslenme ile yetersiz kalıyorsa hekim kontrolünde günlük B12 vitamin takviyesi başlanmalıdır. Sağlıklı günler dilerim.

 

 

 

Dyt. LADEN HEKİMOĞLU