Rabia Ana çeyrek yüzyılı devirdi “Kül Çöreği”nde

Rabia Gemik, Merkez Kaşçılar Dursunlu köyünden, 25 yıldır aralıksız kül çöreği yapıyor, Topçuoğlu’ndaki üretici pazarında Çarşamba günleri satıyor, ekmek parasını çıkarıyor bu sayede, torun okutuyor…

Örnek alınası Kastamonu Kadını.

Rabia Gemik 1952 doğumlu, Topçuoğlu Pazar yerinde seneler senesidir aynı tezgahta, merdivenlerden çıkın, pazara girişte sola dönün, siparişe göre üç, beş, on kül çöreğinin başında görürsünüz…

Kül çöreğinde bir numaradır, müdavimleri vardır senelerdir, sipariş ederler, çörekleri gelir.

Fazlası varsa…

Sabahın ilk dakikalarında nasiplisiyle buluşur.

(Kül çöreği…

Malzemesi “ayran, un, tuz, karbonat”, hamur yoğrulur, pözülenir, acımaya bırakılır, ocağa odun külü düşürülür, kağıtla kaplanan hamur küle gömülür, yaklaşık 90 dakikada pişer.)

Rabia Ana örnek, sebatkar, usta, üretici, Kastamonu kültürünün köşe taşlarından biri emek verdiği iş ile…

İnsanlık hazinesi.

 

  • ••

 

“Daş düşebülü, TIR çıkabülü”

 

Kastamonu Mahalli Çevre Kurulu (MÇK) 16 Nisan tarihinde toplandı, bir dünya itiraz ve eleştirisi konusu olan ilimizin maden ruhsat haritasının revizesine dair tespitlerini Enerji ve Tabii Kaynaklar Bakanlığı’na teklif etmeye karar verdi, son sözü Bakanlık söyleyecek besbelli…

MÇK kararının bel kemiği Kastamonu Üniversitesi akademisyenleri tarafından yazılan rapor.

 

Rapora dayanak teşkil eden 10 kavram aşağıda…

“Ekolojik koridor, yaban hayatı geçiş güzergahı, dere yatağı,vadi,tepe sırtı, orman ve çayır ekosistemi,endemik flora, fauna varlığı, turizm alanı, alanın taşıma kapasitesi.”

 

İktidar cephesi siyasileri teyakkuzda…

İlimizin, ülkemizin, bölgemizin, dünyanın “ekosistem” namına en kıymetli alanında maden ruhsatı verme konusunda devletin hassasiyetini eleştir babam eleştir.

 

Siyasilerin elindeki 1 dayanak ise…

“100 TIR.”

 

(Pınarbaşı ilçesinde evvel zaman vatandaşların mülkiyetinde 10 TIR varken, madenler sayesinde 100 TIR olmuş…

20 milyon nakliye girdisi varmış sadece yıllık.)

 

Gelecek nesiller günümüzdeki tüm bu tartışmaları, yazılanları, çizilenleri, konuşanları, susanları, tarafları, safları, okuyacak…

Gülerler mi, ağlarlar mı bilmem.

 

  • ••

 

Orman’a 45,

Su Ürünleri’ne

sıfır öğrenci

 

2019 Yükseköğretim Kurumları Sınavı (YKS) Yükseköğretim Programları ve Kontenjanları Kılavuzu’nu yayımladı ÖSYM…

Üniversitelerin merkezi ve özel yetenek sınavları akabinde alacakları öğrenci sayıları belli oldu.

 

YÖK tarafından üniversitemiz “Ormancılık ve Tabiat Turizmi” alanında “İhtisas” üniversitesi seçildi seçilmesine amaOrman Fakültesi’ne önümüzdeki öğretim yılında alınacak öğrenci sayısı topu topu 45; 15’i orman endüstrisi bölümüne, 30’u orman mühendisliği bölümüne…

Kan kaybı sürüyor fakültede, nasıl “İhtisas” ise.

 

Üniversitemizin “Su Ürünleri Fakültesi” ise “mevta” resmen…

Öğrenci alınmıyor bu yıl da.

 

“Hayalet” fakülteler…

Gitti gider bölümler.