Taşköprü sarımsağını koruma planı

“Taşköprü Sarımsağının marka değerini koruma ve uygulama planı”kapsamında 2021 yılı üretim sezonunda yapılması hedeflenen üretimin izlenebilirliğinin sağlanması amacıyla toplantı düzenlendi.

Toplantının açılış konuşmasını yapan İlçe Kaymakamı Çağlar Partal, Taşköprü sarımsağının öneminden bahsederek, çalışmalarda belli bir aşamaya gelindiğini ve artık uygulamaya geçilmesi zamanının geldiğini kaydetti.

Daha sonra konuşan Belediye Başkanı Abdullah Çatal, Taşköprü sarımsağının kıymetinin dünyaca bilindiğinin ve coğrafi işaret belgesi bulunması nedeniyle de ayrı bir önemi olduğuna değinerek Taşköprü sarımsağının hak ettiği yere gelmesinde bu toplantıların da öneminin yadsınamayacağını ifade etti.

İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mesut Şallı ise Taşköprü Sarımsağının marka değerini koruma ve uygulama planı çerçevesinde yaklaşık 2 yıldır çalışma yürüttüklerini belirterek “Gerek Tarım ve Orman Bakanlığımız ile yaptığımız görüşmelerle gerekse diğer bölgelerin coğrafi işaretli ürünlerinde uyguladıkları örnek çalışmaların yerinde incelenmesi neticesinde ilçemizde de Taşköprü sarımsağı üzerinde izlenebilirlik konusunda uygulamaya geçilerek nihai sonuca ulaşma aşamasına gelindi” dedi.

Şallı ayrıca uygulamanın aşamaları ile ilgili sunum gerçekleştirdi. Sunum sonrasında şu kararlar alındı:

  • Türk Patent ve Marka Kurumu Elektronik Başvuru Sistemine (EPATS) işlem yetkisi tanımlanması…
  • Taşköprü sarımsağının ayırt edici özelliklerinde (morfolojik özellikler) revizyon yapılması…
  • Taşköprü Sarımsağı logo tescili yapılması…
  • Taşköprü Sarımsağı Kayıt Sisteminin Belediye Başkanlığınca faaliyete geçirilmesi…
  • Oluşturulan kayıt sistemine Taşköprü’de üretim yapan çiftçilerin ekim yaptıkları parselleri beyanları doğrultusunda sisteme kayıt edilmesi ve hasatta da yaklaşık tonajların sisteme girilmesi..
  • Bu kapsamda 2021 yılında ilçe sınırları içerisinde Taşköprü sarımsağı üreten tüm çiftçilere “Coğrafi İşaret Tescil Belgesine Sahip Taşköprü Sarımsağı Üretici Belgesi” verilmesi…
  • Taşköprü sarımsağı üreticisinin ürününü tüm pazarlarda aldığı bu belge ile satması…
  • Üreticiden Taşköprü sarımsağı satın alan tüccara QR kodlu hologram etiketi verilmesihususlarında kararlar alınmış olup, gıda güvenilirliği ve hileli satışların önüne geçmek amacıyla ilk üreticiden tüketiciye kadar izlenebilirliğin sağlanması…

 

  • Taşköprü Kaymakamlığı öncülüğünde düzenlenen Belediye Meclisi salonundaki toplantıya Taşköprü Kaymakamı Çağlar Partal, Belediye Başkanı Abdullah Çatal, İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mesut Şallı, Kastamonu Tarım ve Orman Müdürlüğü Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şube Müdürü Ümit Uçar, Taşköprü Ziraat Odası Başkanı Murat Çelik, Taşköprü Ticaret ve Sanayi Odası Genel Sekreteri Hakan Özsoy, Sarımsak Üreticileri Birliği Başkanı Abdullah Eligüzeloğlu, Taşköprü Yerel Eylem Grubu Derneği Müdürü Selçuk Oğuz, Sezer Sarımsak İşleme ve Paketleme Tesisi sahibi Sedat Sezer katıldı.

 

 

Haber: Hamza Sefa YILMAZ