Anadolu mutfağının yükselen yıldızı Kastamonu mutfağı mesleğin duayenleri tarafından övgü almayı sürdürüyor, “Refika’nın Mutfağı” markası ile gastronomide önemli başarılara imza atan Refika Birgül de “Kastamonu’nun emrindeyim” dedi…
İstanbul’da boğaza karşı Siyez buğdayını ve kadın emeğini konuştuk.
200 ülkede faaliyet gösteren Knorr, ürün yelpazesine geleneksel yöntemlerle hazırladığı 8 yeni çorba ekledi, bir tanesi de “Siyez Bulgurlu Terbiyeli Tavuk Çorbası”, tattım kase kase, tadı doyumsuz…
Kastamonu lokantalarının da mönüsüne girer umarım.
8 çorbanın tanıtımı şef Refika Birgül’ün Kuzguncuk Simotas Binası’ndaki mutfak atölyesinde Unilever Gıda Kategorisi Pazarlama Direktörü Aslı Erdoğan Canbaz’ın da katılımıyla düzenlenen davette yapıldı…
100’ün üzerinde gazeteci, sosyal medya fenomeni, gastronomi uzmanlarının huzurunda.
15 sene önce İstanbul Boğazı’nda kalburüstü gastronomi paydaşlarına Siyez buğdayı anlatılacak, herkes hayranlıkla dinleyecek, flaşlar ardı ardına patlayacak denilse…
Gülerdim.
Gülüyorum yine de…
Mutluluktan.
Knorr’a teşekkür etmek farz…
Siyez buğdayının bilinirliğini artıracak çünkü.
Refika Birgül’e teşekkür farz…
Tam bir Anadolu aşığı.
Siyezin yolculuğu sürüyor…
Kastamonu’nun bu yolculukta Siyez buğdayına ne kadar yoldaşlık edeceğini Kastamonu’nun emeği gösterecek.
Not 1: “Kastamonu” dendiğinde Refika Birgül’de akan sular duruyor…
“Kastamonu bir tarafa, diğerleri bir tarafa” diyor.
Kastamonu mutfağının tanıtımı için her göreve hazır olduğunu söyledi…
“Çağırın yeter” dedi.
Seveni çok memleketim…
Onur kaynağımız Kastamonu.
Not: Yükseköğretim Kurumu (YÖK) 2018-2019 öğretim yılı yükseköğretim istatistiklerini yayımladı resmi internet sitesinde…
Adet olduğu üzere Kastamonu Üniversitesi ile Karabük Üniversitesi’nin verilerine göz gezdirdim.
Yine keder ilimiz namına…
Yine elem.
47 profesörümüze karşılık komşuda 86 profesör var…
İki katımız nerdeyse.
52 doçentimize karşın 67 doçent var Karabük’te, doktorumuz 261, doktorları 328, öğretim görevlimiz 249, öğretim görevlileri 246, araştırma görevlimiz 168, onlarınki 271…
Öğretim görevlisinde şampiyonuz.
Kastamonu Üniversitesi’ni akademisyen sayısında kendisinden sonra kurulan Karabük Üniversitesi’nin gerisinde bırakan sebep ne?…
Karabük Üniversitesi’nin Kastamonu Üniversitesi’ne nazaran albenisi ne yahut?
Karabük’ün İstanbul’a daha yakın olması mı?…
Kastamonu’da da havalimanı var ama.
İleriki yıllarda yakalarız belki Karabük Üniversitesi’ni…
Ya da makas iyice açılır.
