4. Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali
Böyle buyurdu Fatma Başkan!
Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, 4. Uluslararası Gastronomi Festivali’nin (GastroAntep) açılışında yaptığı konuşmada, ilçeleri Araban’da üretilen sarımsağın Kastamonu sarımsağını geçtiğini iddia etti.
Gaziantep’te gerçekleştirilen 4. Uluslararası Gastronomi Festivali’nde (GastroAntep) başladı.
Festival açılışında konuşma yapan Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep mutfağının farklılığına vurgu yaptı, “Gaziantep için gastronomi hayattır” dedi.
Gaziantep’in toprağının verimliliğine vurgu yapan Fatma Şahin, bu konudaki görüşlerini dile getirirken, “Araban sarımsağının Kastamonu sarımsağını geçtiğini iddia etti.
İHA’nın haberine göre, Şahin şöyle konuştu: “En güzel mercimek, en güzel nohut benim topraklarımda yetişir. Araban’ın sarımsağı Kastamonu’yu geçti. Nizip’in zeytinin aromasını başka hiçbir yerdeki zeytinle kıyaslayamazsın. Fıstık başımızın tacı yeşil altınımız, ailemizin ekonomisi. Her yemeğin içine giren bize güç, kuvvet ve şifa verendir. Antep şifa, sağlıktır. Bu yüzden üzümümüz, biberimiz, Oğuzeli’nin narı, Nizip’in nanesinin şifası için daha fazla üreteceğiz, daha fazla tanıtacağız. Kadın kooperatiflerini kurduk ‘Birlikte rahmet var’ dedik, tasarımlarımızı yaptık. Herkese ‘Gaziantep’in sofrasında buluşalım’ diyoruz. Bu bir medeniyet, inanç, muhabbet, aşk. Aşkımız daim olsun, soframızın, ağzımızın tadı eksilmesin diyorum.”
