• Künye
  • Gizlilik
  • Reklam
  • İletişim
Pazartesi, 16 Haziran 2025
Kastamonu Gazetesi - Kastamonu ve Bölge Haberleri, Kastamonuspor, Şehir Gündemi ve Son Dakika Haberleri
  • ANA SAYFA
  • GÜNDEM
  • EKONOMİ
  • POLİTİKA
  • KÜLTÜR • SANAT • HAYAT
  • SPOR
  • YAZARLAR
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Gör
  • ANA SAYFA
  • GÜNDEM
  • EKONOMİ
  • POLİTİKA
  • KÜLTÜR • SANAT • HAYAT
  • SPOR
  • YAZARLAR
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Gör
Kastamonu Gazetesi - Kastamonu ve Bölge Haberleri, Kastamonuspor, Şehir Gündemi ve Son Dakika Haberleri
Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Gör

Kastamonu ya da GastroMONİ…

19 Aralık 2018
MANŞET, MEHMET YÜCEL
A A
Türkülerin hâlâ sürüyor…
Share on FacebookShare on Twitter

Anlaşıldı…
Klasik yöntemi uygulayacağız.
Kusur bizim…
Nasıl da unuttuk kalbimize giden yolun midemizden geçtiğini.
Özür… Hem de pek çok kere…
Yüreklerimizdeki memleket aşkını dillendirmenin başka çaresi kalmadı.
Direk mideye çalışacağız…
Adı üstünde…
Kastamonu ya da nam-ı diğer GastroMONİ…
Lezzetin gizil başkenti!

● ● ●

Neler var?
Sıralayalım:
Pirit soslu Küre Mantısı…
Bakır sahanda… Şahane.
Kobalt oturtma…
Yazmaya ne hacet…
Tadı damağımızda…
Mazı kavurma…
Dağdan…
Mis gibi… Organik.
Yalnız dikkat!
Sıcak sıcak servis yaparken altına ihale koymayı unutmayın…
Pardon… Nihale… Masa yanmasın!
Aday Etli Ekmeği…
Bu ara pek bol… İnce açılmış, bol malzemeli…
Ölçüyü kaçırıp midenize oturtmazsanız sıkıntı yok.
Yoksa ses kısıklığı yapıyor… Bizden uyarması.
Teşvik mantarı…
Bulursanız turşusunu bile kurarsınız…
Malûm, ilimizde “dördüncü bölge”de, o da nadiren çıkıyor.
Kokmaz, bozulmaz…
Cam kavanozda bekleteceksiniz… Sık sık değil, arada sırada… Her daim ilk günkü nefasetinde.
Kulaklı…
Etli makarna bi nevi… Sahilimizden…
Kulak-Burun-Boğaz… Varsa bi sorun… Hastane filan yormayın kendinizi…
Yiyin, şifa niyetine… Sonra görün kulağı, nasıl haberdar olan bitenden… Anten anten!
Yakın geçmişte bolca yenilip içileni “andumadan” olmaz…
Banduma!
Bir baba hindiyi “heeey Allah” ibi suyuna bandırılmış kuru yufkaların tepesine bindirip…
“Hafif yakılmış tereyağını da üstüne bolca döktük mü…”
Ufff… Yeme de yanında yat.
Bakmayın başının kel olduğuna …
Simit tiridini kim unutur? Sarımsaklı yoğurtlu…
Bunca yemek, yöresel müzik de ister hâliylen …
“Tiridine tiridine tiridine bandım / Gidenlerin ardından hep baka kaldım”

● ● ●

Yıllar yılı siyezlene siyezlene ne çektin be Kastamonu?
Çektiklerin helva…
Ektiklerin siyez oldu sonunda…
Ne sanıyordunuz?

● ● ●

Lezzet lezzet…
Çeşit çeşit…
Mutfak zenginliğimiz düşman çatlatıyor…
Ya… Pişirip taşırıp tadına bile bakmadan elâleme ikram etmenin hazzına ne demeli?
Amaaan, dillere destan.
Misafirperverliğimizin üstüne söz mü var?
Onu da yazmayıverelim.
En iyisini siz biliyorsunuz!

 

 

PaylaşTweet
Önceki Haber

Siyasetçi, eleştiri ve sağlık…

Sonraki Haber

Muhteşem final

Benzer Haberler

İyi bayramlar
GÜNDEM

İyi bayramlar

6 Haziran 2025
“Hedefimiz daha güçlü bir KSK”
GÜNDEM

Aygün’den “destek” sözlü bayram ve veda mesajı

6 Haziran 2025
Sakallı Lütfü’nün ardından
GENEL

Sakallı Lütfü’nün ardından

27 Mayıs 2025
19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramımız KUTLU OLSUN
GÜNDEM

19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramımız KUTLU OLSUN

19 Mayıs 2025
Kastamonu’ya yeni perspektif: Monuva
GÜNDEM

Kastamonu’ya yeni perspektif: Monuva

16 Mayıs 2025
Kent Müzesi’nde etkinlik
GÜNDEM

Kent Müzesi’nde etkinlik

2 Mayıs 2025
Yaşasın ulusal egemenlik
GÜNDEM

Yaşasın ulusal egemenlik

23 Nisan 2025
Duyuru
MANŞET

Duyuru

5 Nisan 2025
Sonraki Haber
Muhteşem final

Muhteşem final

Son Haberler

İyi bayramlar

İyi bayramlar

6 Haziran 2025
“Hedefimiz daha güçlü bir KSK”

Aygün’den “destek” sözlü bayram ve veda mesajı

6 Haziran 2025
Sakallı Lütfü’nün ardından

Sakallı Lütfü’nün ardından

27 Mayıs 2025
19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramımız KUTLU OLSUN

19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik ve Spor Bayramımız KUTLU OLSUN

19 Mayıs 2025
    Please install/update and activate JNews Instagram plugin.
Kastamonu Gazetesi - Kastamonu ve Bölge Haberleri, Kastamonuspor, Şehir Gündemi ve Son Dakika Haberleri

Sitede bulunan özel içeriklerin hakları saklıdır.
Kaynak gösterilmeden kullanılamaz.

Bizi Takip Edin

  • Künye
  • Gizlilik
  • Reklam
  • İletişim

Kastamonu Gazetesi © 2015 • Tüm hakları saklıdır.

Sonuç Yok
Tüm Sonuçları Gör
  • ANA SAYFA
  • GÜNDEM
  • EKONOMİ
  • POLİTİKA
  • KÜLTÜR • SANAT • HAYAT
  • SPOR
  • YAZARLAR

Kastamonu Gazetesi © 2015 • Tüm hakları saklıdır.