Uzun süredir âtıl durumda bulunan Uçak Kafe, bu kez restoran bölümünü de içeren yeni haliyle hizmet vermeye başladı.
İşletmenin yeni sahibi Yaşar Savaşan, “Uçak Kafemiz en iyi gün batımının seyredileceği, fotoğraf çekilebileceği bir yer, Kastamonu’nun en hakim noktasında bir yer, hemşehrilerimizi ve konuklarımızı Uçak Kafemize bekliyoruz” dedi.
Savaşan, kendisi ve projesiyle ilgili şunları söyledi:
“Ben 51 yaşında ve Kastamonuluyum. İlkokul, ortaokul ve liseyi de Kastamonu’da okudum. Bir süre turizm fotoğrafçılığı yaptım. Şu anda da Kastamonu Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde Özel Güvenlik Görevlisi olarak çalışmaktayım. Daha önceden de aklımda turizm ile ilgili bir iş yapmak bir işletme işletmek vardı. Belediye Başkanlığımızda uçak kafe ve restoran yerinin ihalesinin yapılacağını duydum. Nasip oldu, ihaleye girdik ve işletmek üzere aldık. Şu anda Kastamonu’ya ve Kastamonu turizmine daha etkin ve daha güzel bir yer olmasını sağlamak, hem mahalle açısından da daha etik ve güvenilir bir yer ve bölge olmasını sağlamak için çalışma başlattık. Buradaki aileler ve vatandaşlar kafe tarzlarındaki yerlere Saat Kulesine, Seyrangaha ve diğer yerlere uzak olduğu için bu tarafta da Kastamonu halkına güzel bir mekân olsun diye işletmesini devraldık. Allah da inşallah yüzümüzü güldürür.”
Burası önceden uçurtma bölgesi olarak geçiyordu ve Kastamonu’nun en hakim bölgesi. Burasından Saat Kulesi, Seyrangahı, Kaleyi, yeni yapılan Kastamall’a ve Kuzeykent’e kadar gören çok hakim bir bölge. Yine gün batımının en iyi görüldüğü yerde burası. Bizim burasını almamızdaki ana gayemiz de Kastamonu’ya turizmde daha fazla katkı sağlamak ve ilimize ve halkımıza getirisi olsun diye burasını üstlendik. Hemşerilerimiz ve konuklarımızı gelsinler gün batımını bir de buradan seyretsinler ve hayretler içinde kalsınlar ve gün batımını buradan çeksinler.
Yine burada okullar açılırken konserler yapmayı düşünüyoruz. Açılış konserleri yapacağız, bir de yaz bitiş eğlenceleri yapacağız. Düğün, nişan, sünnet düğünü ve nikâh gibi organizasyonları da yapacağız. İki çiftin törenini yaparak burada evlendirdik. Halkımızı ve hemşerilerimizi bu güzel ortamda dinlenmeleri ve eğlenmeleri için bekliyoruz. Burasını gelsinler ve görsünler.
Burasını atıllıktan, kötü amaçlı kullanımlardan da kurtarmış olduk. Bu da bölge için çok iyi oldu. Bölge halkı da buranın kapalı olmasından rahatsızlardı. Uçak Kafe yanımızdaki mağarayı da gelecek konuklar gezip görebilecek, mağaramız da bölgeye ayrı bir renk katıyor. “
Cengiz MUHZİROĞLU
