Taşköprü’nün AB tarafından da tescillenen dünyaca ünlü sarımsağı pazara indi. 2021 yılı sarımsak pazarının açılışı dün yapılırken ve Taşköprü Sarımsak Takip Sistemi de tanıtıldı.
Taşköprü Cuma Pazarı alanında gerçekleşen programda Taşköprü Sarımsak Takip Sistemi Tanıtımı’nı İlçe Tarım ve Orman Müdürü Mesut Şallı yaptı.
Taşköprü Belediye Başkanı Abdullah Çatal,“ Sarımsağımızın geleceği adına Sarımsak Takip Sistemini hayata geçirmekten dolayı mutluyuz. Diğer sarımsakların 3 aylık raf ömrü varken bizim sarımsağımızın bir yıllık raf ömrü var. Bizim sarımsağımız diğerleri ile yarışmaya bile çıkmaz. Çiftçilerimiz kendisine güvensin. Taşköprü sarımsağı bundan sonra daha da fazla hak ettiği yerde olacak” şeklinde konuştu.
Kastamonu Belediye Başkanı Galip Vidinlioğlu ise “Bizim sarımsağımızın kalitesi belli. Diğer sarımsaklar bile pazarda Taşköprü adı altında satılmakta. Bizlerde üreticiler olarak ürünümüzün kıymetini bilip, ürünümüzün tohumunu koruyacağız. Taşköprü için diğer bir kıymetli ürün de kendirdir. Kendir yetişen toprakta ve çevresinde sarımsak ve diğer ürünler daha kaliteli yetişmekte. Sertifikalı ürün yetiştirmek çok önemli. Böylece pazarlama gibi bir derdiniz olmuyor. Böyle garanti bir durum söz konusu” şeklinde konuştu.
Açılışa katılan MHP İl Başkanı Emin Çınar da “Taşköprü Sarımsağımız coğrafi işaret belgeleri ile kalitesini kanıtlamış durumda. Yeni sezon yeni hasat ve pazar açılışımızın emektar çiftçimize hayırlı uğurlu olmasını temenni ediyorum” dedi.
Açılış programındaki son konuşmayı yapan Taşköprü Kaymakamı Çağlar Partal ise “Taşköprü Sarımsağı Takip Sistemi (TSTS) projesi ile Taşköprü sarımsağının korunması ve rekabet gücünün arttırılması çalışmaları başarılı şekilde devam etmektedir. Tohum Bankası projesi ile bu yıl 16 kişiye 6720 kg ata tohumu Taşköprü Sarımsağı ücretsiz dağıtılarak gelecek sene %125 daha fazla verim alınarak bu tohumları da başka üreticilerimize dağıtmayı hedefleyerek yola çıktık. TSTS’ye kayıtlı üretici sayısı 2438 olup 21 bin dönüm arazi sistem içerisine alınmıştır” dedi.
Konuşmaların ardından Sarımsak Takip Sistemi’ne üye olan çiftçilere üyelik belgeleri takdim edildi. Ardından ise Sarımsak Pazarı 2021 yılı sezon açılışının kurdelesi kesildi. Protokol üyelerinin sarımsak pazarı ziyareti ve çiftçilerle sohbetinin ardından program sona erdi.
Hamza Sefa YILMAZ
